釜炒り茶・和紅茶・水出し / nijiri

アメリカ・ロサンゼルスを中心に展開している日本茶ブランド「nijiri（ニジリ）」
伝統ある釜焙煎法と、農薬や化学肥料に頼らない土づくりを大切にする、宮崎県門田製茶の釜炒り茶。

水出し用は、約1Lの水に対してティーバッグを2~3つ入れて冷蔵庫でおよそ6時間。簡単につくれるので、寝る前に冷蔵庫に入れれば、カラダが潤う朝には、出来上がっていきます。独特の釜香と奥に感じる深い旨味の和紅茶を、忙しい朝の気分転換に。美しいカラダは、毎朝のマインドから。お湯で淹れるお茶と違い、渋みや苦味が抽出されにくいので、カフェインの少ないお茶になることで、小さいお子様にもおすすめです。
生産者：門田製茶 / 宮崎県都農町

釜炒り和紅茶
香り高い釜香と、雑味のない口あたり、ほのかな憧れさえあと味として感じる釜炒りの和紅茶。

釜炒り和紅茶（水出し用）
すっきりとした甘涼しい香りの冷たい釜炒り和紅茶。

釜炒り緑茶
香ばしい釜香と、旨みどっとしたみ渋が特徴の釜炒り緑茶。

釜炒り緑茶（水出し用）
すっきりとした甘涼しい香りの冷たい釜炒り茶。

nijiri（ニジリ）
日本を拠点に、アメリカ/ロサンゼルスを中心に展開している日本茶ブランド。アパレルやステーショナリーなど、様々なカテゴリーにてPOP-UPを実施し、日本茶を届けている。茶葉は、国内の茶農家や茶屋を巡り、共に作業を行い、生産者の想いを聞いてセレクトしている。茶を次世代に繋げていくために、遊び心をもって現代にアップデート した形で発信をしていく。