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友人が使っているのを見て知った、柳宗理の南部鉄器の16cmミニパン。これで最近はネギとシラスのアヒージョをよく作っているのですが、そのまま食卓にポンと出すだけで洒落て見えます。蓄熱効果が高いとか鉄分補給できるとか南部鉄器のよいところももちろんありますが、とにかく可愛くて使い勝手がいい。お家に人を招くと、いつもこれどこの?と聞かれます。

柳宗理 / 南部鉄器 ミニパン 16cm

¥6,600 (税込)

・美しいシルエットで調理してそのまま食卓へ
・南部鉄器と鉄板とのちがいは厚み。鉄板だと熱が逃げやすく局部的に加熱してしまうので焦げやすくなりますが、南部鉄器は蓄熱効果が高いため、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理をつくることができます
・南部鉄器で調理された料理には体に吸収されやすい二価鉄を多く含んでおり、不足しがちな鉄分補給に役立ちます
・煮る・焼く・蒸す・オーブン調理だけでなく、卓上へも温かいままサーブできます
・200Vの電磁調理器からオーブンまで、電子レンジ以外のすべての熱源に対応
・ステンレスふた付きで

サイズ 約W24.7×D17.8×H6cm、約960g
出荷予定日:12時までのご注文で当日出荷(土日祝を除く)
送料:660円(北海道 1,100円 / 沖縄 1,650円)
【ラッピング対応商品】
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