PRANA CHAI

ORIGINAL BLEND
セイロンティーをベースに世界各地から集めたスパイスをブレンドし、オーストラリア産オーガニック蜂蜜を絡めて仕上げたチャイティーミックスです。はちみつの優しい口当たりと、後味にスパイスの余韻、セイロンティーの風味をお楽しみいただけます。化学製品無し・砂糖不使用。スパイスから生まれるリラックス効果と、多くの健康面での利点があります。通常の煮出したチャイだけでなく、ストレートやミルクブリューもぜひお試しください。

DECAF BLEND（ノンカフェイン）
スパイスも辛すぎず、カフェインが苦手な方にも楽しんでいただけます。
DECAFのプロセスはもちろんケミカルは使用せずに、風味を維持するCO2法を使用してカフェイン抜きされています。茶葉は天然ガスである二酸化炭素と組み合わされています。CO2はカフェイン分子を引き付け、お茶からその成分を取り除きます。フレーバー分子はカフェイン分子よりも大きいので、そのまま残り、フルボディの紅茶のおいしいフレーバーを維持することに成功しています。

チャイの淹れ方
3つの方法でチャイの淹れ方を紹介いたします。あなたにあった方法でおいしいチャイを淹れてみてください。

コンロ（直火式）での作り方

1.チャイポット（もしくは小鍋）をご用意ください。注ぎ口のある小さめのポットがおすすめです。
2.約20g程（大さじ２杯くらい）のお好みの茶葉をポットに入れます。
3.甘党の方はここで甘味料をプラス！（すでに蜂蜜が適量配合されていますのでそのままでもほんのり甘いです）
4.お好みのミルクを注ぎます。オススメは豆乳、またはオーツミルク。なければもちろん牛乳でもOK！
5.直火で温めます。決して沸騰させてはいけません、せっかくのスパイスや茶葉の旨味が逃げてしまいます。グツグツではなくコトコト2-3分じっくり煮出して下さい。
6.火を止め、茶葉がしっかり開くまで待ちます。長く置けば置くほど、ビター感は増し、お茶の味がしっかりと出ます。
7.茶こしで漉しながら、お気に入りのカップ、または保温ポットに注いで完成です！

エスプレッソマシンやレンジを使用する作り方
エスプレッソマシンがあるお店でよく使われているレシピ。電子レンジを使えばおうちでも簡単に淹れられますよ。アイスチャイもこの方法でお手軽に淹れられるんです。お鍋が焦げ付くのが心配な方にもおすすめです。
【ホットチャイラテ】
1.チャイポット、もしくは小鍋をご用意ください。
2.約20g程（大さじ２杯くらい）のお好みの茶葉をポットに入れます。
3.甘党の方はここで甘味料をプラス！（すでに蜂蜜が適量配合されていますのでそのままでもほんのり甘いです）
4.熱湯を茶葉が浸るくらいまで入れて、2分ほど茶葉が開き、蜂蜜とスパイスが溶け出すのを待ちます。
5.その間、お好みのミルクをスチーマー（もしくは電子レンジ）を使って約65℃まで温めます。レンジの場合は、マグカップに淹れてレンジで温めればカップもあったまって一石二鳥ですよ。
6.温めたミルクを、茶葉を煮出しているチャイポットに入れ、軽く混ぜます。
7.ストレーナーを使って漉しながら、お気に入りのカップに注ぎ入れたら完成！プロの味をご堪能いただけます！！

【アイスチャイラテ】
1.チャイポット、もしくは小鍋をご用意ください。
2.約20g程（大さじ２杯くらい）のお好みの茶葉をポットに入れます。
3.甘党の方はここで甘味料をプラス！（すでに蜂蜜が適量配合されていますのでそのままでもほんのり甘いです）
4.熱湯を茶葉が浸るくらいまで入れて、2分ほど茶葉が開き、蜂蜜とスパイスが溶け出すのを待ちます。
5.茶葉が開いたら冷たいミルクを注いで、軽く混ぜます。
6.ストレーナーを使って漉しながら、氷を入れたグラスにに注ぎ入れたら完成！夏にもおすすめなアイスチャイです。

コールドブリュー
近年、日本でも「コールドブリュー」、いわゆる低温抽出方法が注目の的になっています。スッキリとした味わいが楽しめるコールドブリュー。プラナチャイはアイスティーとしても非常においしく頂けます。特にペパーミントブレンドは爽快感とミルクの濃厚なコクが楽しめて、その相性は抜群。

1.茶葉や、コーヒー用フィルター付きのコールドブリューボトルをご用意ください。
2.コールドブリューボトルにお好みのミルクを注ぎ入れます。豆乳のBONSOYや、オーツミルクのMINOR FIGURESが、ミルクそのものにほんのりとした甘みがあっておすすめですよ。
3.フィルターにPRANA CHAIの茶葉８０～１００gを詰めて、ボトルに入れます。
4.フタを閉め、冷蔵庫で一晩、約８時間ほど寝かせます。低温で一晩かけてゆっくりと抽出されます。

PRANA CHAI（プラナチャイ）
プラナチャイは、100%セイロンティーとオーストラリア産はちみつをベースに、世界各地から探し集めたスパイスをブレンドしたチャイティーです。はちみつの優しい口当たりと、後味にスパイスの余韻、紅茶の芳香な風味をお楽しみいただけます。
原材料はすべて天然素材、健康を第一に考えた素材で作られています。スパイスや茶葉のもたらすリラックス効果のほか、健康面でも多くの利点があります。
製造はオールハンドメイド。機械を使用せずピッキング・粉砕・焙煎・ブレンドの全行程を手作業で仕上げています。PRANA（生命力）を大切にした、こだわりの「チャイ」をお楽しみください。