綱川禎子
whole オーナー / フローリスト
表参道にある中国茶専門店「YouCha 遊茶」で出会った茶葉。70種類くらいの茶葉がおかれていて、一つ一つ説明していただけて、試飲もできるので、その時の気分や体調など、自分にぴったりの茶葉を見つけることができるんです。今回セレクトした、桂花烏龍(ケイカウーロン)と白牡丹(ハクボタン)は毎日飲んでいる本当に美味しい大好きなお茶。是非お店にも行ってみてほしいです。
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桂花烏龍、白牡丹 / YouCha
¥1,863
~ ¥1,944
(税込)
桂花烏龍(ケイカウーロン)20g
台湾の阿里山高山茶に、長江流域の高品質の桂花を使用して香りを移した、少々贅沢な桂花茶です。茶葉が有する厚みのある香味に、キンモクセイの豊かな花香が絶妙に絡まって、華やかさと上品さが見事に共存する味わいです。
産地:茶葉 台湾、桂花 中国広西壮族自治区
淹れ方:熱湯(95~100℃)300ml、茶葉3~5g、約2分抽出で4~5煎
白牡丹(ハクボタン)40g
ほぼ「放置」という製法が作り出す、茶葉本来の香味を持つ「白茶」のひとつ。干し草を思わせる懐かしい香りの後、優しい青味がやってきます。ハーブを思わせる自然な香味は、紅茶に似たニュアンスも感じられます。水で抽出しすると、程よくエッジの効いたリキュールのような口当たりをお楽しみいただけます。
産地:中国 福建省
淹れ方:熱湯(85~95℃)300ml、茶葉3g、約2分抽出で3~4煎
YouCha(遊茶)
1997年の創業以来「品質・安全性・正確性」にこだわっています。二つと同じもののないのが、広く深い中国茶の世界。そしてこれこそが尽きることのない楽しさの一つです。仕入れた茶葉は全てのスタッフで審評を行い、その茶葉の良さを最大限に生かして、より美味しく飲んで頂く方法も一緒にお届けします。
※ヤマト運輸でお送りします。12時~14時はお選びいただけません。
出荷予定日:ご注文から1-3日で出荷(土日祝日を除く)
※他の商品との同時購入ができない商品です
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送料:800円(沖縄・北海道 1,700円)
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