オールマイティ アウトドアスパイス ほりにし

キャンプやアウトドアの際に色々なスパイスや調味料を持って行く煩わしさを無くす為に、一つのスパイスでどんな食材にも合うようなオールマイティスパイスが出来れば！と考え出来上がった商品が「ほりにし」です。キャンプやBBQの料理にはもちろん、ご自宅での焼き物、炒め物やサラダの隠し味としても大活躍！素材の味を引き出す旨味調味料としてご好評いただいております。

ほりにし
キャンプやBBQの肉料理はもちろん魚・野菜等にもマッチングできる仕上がりになりました。素材のおいしさを生かすために塩味をおさえ、ペッパーやガーリック、ハーブの香りに唐辛子の辛味、お肉にも魚にも合うのオールマイティ アウトドアスパイス調味料に仕上がりました！ ・肉、魚、野菜など、どんな食材にもマッチするオールマイティスパイス ・20種類以上のスパイスや調味料をブレンド ・塩や醤油など和風テイストで調和のとれたスパイスの中に風味豊かなガーリックがアクセント ・フランス料理などでも使われるミルポアパウダーが、より一層素材の旨味を引き出す。

ほりにしレッド
「ほりにし」をベースに、辛み成分をブレンド！ただ辛いだけでなく「ほりにし」の旨さの中に辛さをプラスした「旨辛」仕上げ！ほりにし」に、さらに3種類のスパイスが追加され、23種類の素材を絶妙な配合でブレンド。キャンプ・BBQ・家庭料理でも大活躍の一本となっております。・ただ辛いだけでなく「ほりにし」の旨さの中に辛さをプラスした「旨辛」仕上げ・ほりにしをベースにさらに3種類のスパイスを追加し23種類でブレンド・万能さはそのままなので、アウトドアシーンだけでなくご家庭でも使用可能焼野菜や焼き鳥などとの相性抜群！七味唐辛子の代わりに蕎麦やうどんにかけても辛味が増し、さらにスパイスの旨味や風味がアクセントになって絶妙な味わい。

ほりにしブラック
いつものご飯に上質な旨味をプラス。マッシュルームや椎茸などの旨味を追加し、「ほりにし」よりさらに多い23種類のスパイスや調味料をブレンドして、「燻製岩塩」が自然な燻製の風味を引き出しイカ墨や黒豆きな粉などを追加し、さらに黒くして「ほりにしブラック」を仕上げました。肉・魚・野菜など何でも合うオールマイティスパイス料理に振りかけたり、食材に混ぜ込んだり、どんな使い方でもOK！

ほりにしプレミアム
「 ほりにし」に、世界三大珍味の一つであるトリュフと塩を合わせた「白トリュフソルト」をプラスして、プレミアムな一品に仕上げました。冬しか収穫する事ができないため希少価値が高く、香りの良い「白トリュフソルト」を配合しており、料理に一振りするだけで高級感ある香りと風味が広がります。 クリーム系のパスタソースやチーズとの相性もよく、まろやかで濃厚な味わいに白トリュフソルトが加わる事で、香りが引き立ち風味豊かなテイストに変身します。 卵や野菜との相性が良く、卵料理やサラダに少量ふりかけるだけで料理のアクセントになり、いつもとはひと味違うリッチな気分を味わえます もちろん「ほりにし」の万能さはそのままなので、肉や魚介類の料理にもマッチします。
※白トリュフは加熱すると風味も味も薄くなってしまうため、肉や魚介類の加熱料理には調理した後の仕上げとして使う事をオススメします。