AOTEA マヌカハニー

AOTEAの島からお届けするマヌカハニーは“生”です。マヌカハニーには、他の蜂蜜にはないマヌカ独特の天然成分が抽出されていて、その珍しい特性は高く評価されています。AOTEA(グレートバリア島)はマヌカの低木に覆われた離島―つまり蜜源となる他の花が少ないため、マヌカ花蜜の含有量は一般的マヌカハニーの中でも高いレベルを誇っています。このマヌカの天然成分を維持するために、加熱処理などの不必要な処理は行なっていません。また”希少な蜂蜜”と言われるのは、年間でマヌカの花が咲き採蜜できる期間がほんの数週間しかないためです。私たちは手作業で採蜜し、ミツバチたちが冬を越すための十分な蜂蜜を残すよう、決してひとつの巣箱から多くの蜜を奪うことはしません。スプーン一杯に、自然豊かな島のエネルギーが凝縮されています。

使用方法
そのままスプーン一杯分程をゆっくり舐める。白湯やお好きな温かい飲み物のお砂糖代わりに、トーストやヨーグルト、お料理の隠し味や香りのアクセントにも。
※1歳未満の乳児には与えないでください。